文蛾TOP

昭和49年10月1日。京都市左京区黒谷山門前で開業して40年以上経ちます。 京の風土と繊細な生産技術で生まれる京の伝統野菜をおいしく召し上がっていただけるように思考錯誤を重ね続けて参りました。 料理だけでなく、オリジナルドレッシング、スープ、ジャム、お弁当、おせち料理に至るまで数々の作品を生み出し、提供して参りました。 京野菜マイスターの称号をもつシェフならではの京野菜料理はもちろん、お肉料理・お魚料理をぜひお楽しみください。また、京野菜の良さを伝えるために、講演活動やお料理教室も承っています。お気軽にお問い合わせください。 平田宗子